Гэдэс нь хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн урт суваг бөгөөд үүнд арван хоёр нугас, нарийн гэдэс, сохор гэдэс, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэс багтдаг бөгөөд нийт урт нь ойролцоогоор 7 метр юм. Нарийн гэдэс нь хэвлийн төв рүү буцаж муруйж, бүдүүн гэдсээр хүрээлэгдсэн байдаг.